Carne De Porc Cu Sos La Cuptor

1 linguriță de usturoi deshidratat.

Carne de porc cu sos la cuptor. O friptura taraneasca din carne de porc fripta si inabusita la cuptor stinsa cu vin ca un fel de tocanita scazuta. 4 5 felii de piept de porc cu os groase de 2 3 cm cam 250 gr bucată 1 de sare grunjoasă de bună calitate eu am folosit sare maldon puteți folosi și sare cu diferite arome sare afumată sare cu țelină etc 1 linguriță de piper negru măcinat. Mod de preparare ceafă de porc la cuptor cu sos de roşii şi usturoi. Piept de porc la cuptor cu ghimbir si sos de mustar.

Friptura de porc la tava cu vin usturoi si legume este foarte fain condimentata in stil ardelenesc. O lingura pasta de tomate. După cum vedeți am pregătit o frumoasă bucată de spată de porc pe care am dezosat o oasele le am folosit ceva mai târziu și am degresat o. 500g carne de porc.

Am ales bucati de carne care sa ramana fragede si dupa gatire adica piept de porc sau ceafa eventual spata cu ceva grasime. Pui cu ciuperci si usturoi in sos cremos de smantana duration. Am sărat carnea bine frecând o peste tot cu sare grunjoasă am frecat o și cu piper apoi cu chimenul măcinat. Coacere friptura taraneasca de porc cu untura ceapa si usturoi la cuptor.

Mod de preparare friptură de porc la cuptor condimentare carne de porc. Se adauga 200 ml apa sau vin alb si se coace in cuptorul incins la 180 c timp de 50 de minute acoperita cu folie de aluminiu. Modul de preparare nu este însă potrivit pentru cotletul de porc care este o carne ceva mai slabă și are alt mod de preparare. Ingrediente piept de porc la cuptor.

Carnea de porc se poate inlocui cu orice carne preferati este buna si pt cei care prefera fripturile mai slabe fara prajeala si multa grasime. Pentru pranzul de astazi am pregatit un preparat inspirata fiind de un bucatar cu stele michelin tare drag mie raymond blanc pe care il urmaresc cu mare drag ori de cate ori am ocazia si de la care invat de fiecare data ca arta culinara inseamna si eleganta. Mi a placut mult procesul si rezultatul frptura frageda sosul aromat bun de combinat cu orice garnitura. O lingurita coriandru optional 2 catei de usturoi.

Carne de porc cu măsline roșii usturoi foii de dafin și condimente la cuptor.